Stages Inter-Entreprises

Associer le vin et la viande pour développer son chiffre d’affaires

École Nationale Supérieure des Métiers de la Viande

5

Public visé

Chef d’entreprise, Salarié, Conjoint collaborateur

5

Tarif

420 € HT
5

Prérequis

Aucun
5

Intervenant

ENSMV
5

Lieu

ENSMV 37, BD Soult Paris 12e
5

Durée

1 jour

7 heures

 

 

Lundi 27 septembre 2021
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Objectifs pédagogiques

  • Comprendre le vocabulaire de la dégustation et de l’univers du vin.
  • Connaître les différents vignobles de France et les différentes associations possibles avec les produits de la boucherie, charcuterie-traiteur.
  • Apporter un conseil éclairé à sa clientèle pour développer son chiffre d’affaires.
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Moyens et méthodes pédagogiques mobilisés

  • Mise à disposition de laboratoires agréés.
  • Alternance des différentes méthodes pédagogiques :
    expositive, démonstrative et participative.
  • Supports pédagogiques.
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Modalités d’évaluation

  • Quizz début et fin de formation
  • Appréciation de la formation par un questionnaire
  • Formation validée par un certificat et une attestation
  • Questionnaire à froid
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Accessibilité

Nous contacter avant l’inscription  pour plus d’informations sur  la prise en compte de vos besoins  spécifiques.
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Modalités/Délai d'accès/Contacts

Temps de réponse : sous 48 heures

Barbara Lenoble

barbara.lenoble@ensmv.org / 01 53 17 15 09

Aline Fourgeot
aline.fourgeot@ensmv.org / 01 53 17 15 08

 

Résultats obtenus : 

Période du 01/05/2021 au 31/08/2021

Nombre de sessions : 1

Nombre de bénéficiaires de la formation : 6

Nombres de retours de questionnaires de satisfaction : 100%

Taux satisfaction : 100 %

Date de mise à jour : 03/07/2021