Salariés, chef d’entreprise, conjoint collaborateur

420 € HT

• Comprendre le vocabulaire de la dégustation et de
  l’univers du vin.
• Connaître les différents vignobles de France et les
  différentes associations possibles avec les produits de
  la boucherie, charcuterie-traiteur.
• Apporter un conseil éclairé à sa clientèle pour
  développer son chiffre d’affaires.

• Test de connaissance et organoleptique
• Jeu de rôle
• Étude de recettes
• Dégustations