Se qualifier…

CQP Technicien Boucher

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Présentation

Le Certificat de Qualification Professionnelle Technicien Boucher est un parcours créé par la profession, elle permet à un d’adulte en reconversion professionnelle d’occuper à l’issue de la formation un poste de « Boucher préparateur qualifié », reconnu au niveau III, échelon A de la grille de classification des emplois.

Cette formation vous permet d’acquérir les compétences de base pour exercer le métier de boucher, équivalentes à celles obtenues dans le cadre de la préparation du CAP Boucher.

Le CQP Technicien Boucher se prépare en un an, sur le principe de l’alternance au sein d’une boucherie de détail.

Les épreuves pratiques et théoriques du CQP Technicien Boucher se déroulent en fin de formation. Les membres du jury sont composés de bouchers experts, de formateurs, de chefs d’entreprise.

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Rythme d’alternance et contenu de la formation

Le rythme d’alternance est particulier. Dans un premier temps, vous passez six semaines (du lundi au vendredi midi) consécutives de formation à l’ENSMV, au début de votre contrat. Cette période vous permettra d’acquérir les bases du métier.

Dans un second temps, vous revenez six fois (du lundi au vendredi midi) à l’ENSMV pour faire le point sur vos acquis et poursuivre votre formation. Le reste du temps, vous êtes en entreprise.

Compte tenu du fait que le CQP Technicien Boucher est à destination des adultes, les enseignements généraux (Français, Mathématiques, etc.) ne sont pas dispensés, l’accent est mis sur les matières professionnelles.

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Rémunération

Vous êtes rémunéré au SMIC (conditions particulières selon l’âge du stagiaire) durant toute la durée de votre formation.

L’ENSMV s’occupe d’effectuer les démarches administratives pour la demande de prise en charge des frais pédagogiques et le cas échéant des frais annexes (hébergement, restauration, transport) auprès de l’OPCO ainsi que du montage du contrat de professionnalisation

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Reconnaissance du CQP

Délivré par la CPNEFP de la boucherie, le CQP Technicien Boucher est reconnu par la convention collective de la Boucherie, Boucherie-charcuterie, Boucherie Hippophagique, Commerces de volailles et gibiers.

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Prochaines sessions

Les sessions de formation sont organisées chaque année :

  • Du 04 Novembre 2019 Au 30 Octobre 2020
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Contacts