Formations

Connaitre et mettre en place le Plan de Maîtrise Sanitaire – PMS

Cette formation est destinée aux stagiaires qui souhaitent connaitre de façon très pratique l’application de grands principes découlant de la réglementation et du guide de bonne pratique d’hygiène.

Objectifs

  • Actualiser et approfondir ses connaissances dans le domaine de la sécurité des aliments.
  • Définir, mettre en place et appliquer son plan de maîtrise sanitaire.
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Prérequis

  • CAP Boucher au minimum ou CAP Charcutier, et avoir suivi une formation GBPH datant de moins de 4 ans

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Public visé

  • chef d’entreprise, salarié
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Sessions

  • Période : 01/01/2021 au 30/04/2021
  • 64 bénéficiaires répartis sur 13 sessions
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Accessibilité

  • Nous contacter pour plus d’informations et la prise en compte de vos besoins avant l’inscription
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Satisfaction

  • 99,2% des stagiaires satisfaits

A la fin de chaque formation, le stagiaire apprécie l’acquisition ou l’amélioration de ses compétences en répondant à un questionnaire d’évaluation portant sur le déroulement de l’action et sur les acquis de la formation.
La formation est validée par un certificat et une attestation de fin de formation remis au stagiaire.

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Contacts

barbara.lenoble@ensmv.org / 01 53 17 15 09

aline.fourgeot@ensmv.org / 01 53 17 15 08