Stages Inter-Entreprises
Préparer les concours régionaux et nationaux Préparation aux épreuves théoriques écrites (Module 2)
École Nationale Supérieure des Métiers de la Viande
Public visé
Salariés, chef d’entreprise, conjoint collaborateur
Tarif
350 € HT
Prérequis
Aucun
Intervenant
ENSMV
Lieu
ENSMV 37, BD Soult Paris 12e
Durée
2 jours
14 heures
Lundi 6 et mardi 7 novembre 2023
Objectifs pédagogiques
- Acquérir l’ensemble des connaissances sur la traçabilité et étiquetage.
- Consolider et approfondir les connaissances sur la sécurité alimentaire.
- Acquérir les connaissances sur les critères qualitatifs des viandes
et leur valeur nutritionnelle.
Moyens et méthodes pédagogiques mobilisés
- Mise à disposition de laboratoires agréés.
- Alternance des différentes méthodes pédagogiques :
expositive, démonstrative et participative. - Supports pédagogiques.
Modalités d’évaluation
- Quizz début et fin de formation.
- Questionnaire d’évaluation à chaud.
- Certificat et attestation.
- Questionnaire à froid.
Accessibilité
Nous contacter avant l’inscription pour plus d’informations sur la prise en compte de vos besoins spécifiques.
Modalités/Délai d'accès/Contacts
Bérengère Lecorvaisier
berengere.lecorvaisier@ensmv.org / 01 53 17 30 26
Temps de réponse : sous 48 heures
Prochaine date : Lundi 6 et mardi 7 novembre 2023
Résultats obtenus : pour plus d’informations, cliquez ici
Date de mise à jour : 15/06/2023