Stages Inter-Entreprises

Réussir son projet de création/reprise d’une boucherie-charcuterie-traiteur

École Nationale Supérieure des Métiers de la Viande

5

Public visé

Toute personne ayant un
projet de création reprise
d’une boucherie charcuterie
traiteur artisanale
5

Tarif

1 000 € HT
5

Prérequis

Aucun
5

Intervenant

ENSMV
5

Lieu

ENSMV 37, BD Soult Paris 12e
5

Durée

5 jours

35 heures

 

 

Lundi 27 au vendredi 31 mars 2023

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Objectifs pédagogiques

  • Disposer des éléments essentiels pour comprendre les enjeux de la création/reprise.
  • Connaître les étapes clés et les erreurs à éviter.
  • Réussir son projet et sa future installation.
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Moyens et méthodes pédagogiques mobilisés

  • Formation en présentiel
  • Formateur qualifié QUALIOPI
  • Participation de partenaires de la CFBCT
  • Participation d’un représentant de la CFBCT et de chefs d’entreprise en exercice.
  • Utilisation de méthodes pédagogiques expositives, interrogatives ou actives (tests, mises en situation, jeux de rôle …)
  •  Réalisation d’un quizz d’écarts de compétences – Questionnaire d’évaluation à chaud par stagiaire.
  • Remise au stagiaire d’un support de cours et de modèles de documents.

     

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Modalités d’évaluation

  • Quizz début et fin de formation.
  • Questionnaire d’évaluation à chaud.
  • Certificat et attestation.
  • Questionnaire à froid.
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Accessibilité

Nous contacter avant l’inscription  pour plus d’informations sur  la prise en compte de vos besoins  spécifiques.

Modalités/Délai d'accès/Contacts

Barbara Lenoble

barbara.lenoble@ensmv.org / 01 53 17 15 09

Aline Fourgeot

aline.fourgeot@ensmv.org / 01 53 17 15 08

Temps de réponse : sous 48 heures

Prochaine date : Lundi 27 au vendredi 31 mars 2023

Résultats obtenus : pour plus d’informations, cliquez ici

Date de mise à jour : 18/11/2022