Formations

Techniques et comportement de vente en boucherie

Cette formation a pour objectif de comprendre et d’analyser la demande de la clientèle, de trouver les mots clés qui permettent de conforter le client dans la proposition du vendeur.

Objectifs

  • Utiliser un argumentaire approprié au produit.
  • Maîtriser les techniques et les temps de cuisson en fonction du type de viande proposé.
  • Améliorer ses capacités commerciales.

Compétences acquises

A l’issue de la formation le stagiaire sera capable de mieux comprendre et répondre à la demande du client en utilisant un vocabulaire efficace et pertinent dans son argumentaire commercial.

Prérequis

CAP Boucher au minimum

Profil stagiaire

chef d’entreprise, salarié

Prochaines sessions