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l’ENSMV en force au concours Auguste Escoffier
L’ENSMV en force pour les 70 ans de l’association mondiale des disciples d’Escoffier. 😉 C’était un plaisir et un honneur de participer à cette célébration : dégustation pour les très nombreux partenaires, présentation de la plateforme digitale, participation au jury cuisine, participation au déjeuner d’évaluation et soirée de clôture.🥩👌👍
En présence du génial Michel Roth et de Chantal Wittmann, présidents de jury cuisine et salle, de Guillaume Gomez que l’on ne présente plus et du petit-fils de l’illustre Auguste Escoffier.🥇🥇🥇
De très bons contacts ont été noués pour le futur.💪
Merci à Tiphaine pour ce partenariat.😉
La viande d’exception fournie par les éleveurs locaux IDF et Interbev pour le concours à l’EPMT a été unanimement saluée. 👏👏👏
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