Nous avons organisé, le jeudi 19 juin de 18h à 20h notre table ronde «Se reconvertir et s’épanouir en boucherie artisanale à toute âge et partout en France », autour de notre formation CQP Technicien Boucher Artisanal.
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La reconversion en boucherie artisanale avec l’ENSMV.
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En collaboration avec la Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs, le Syndicat National des Volaillers Détaillants et le Syndicat de la Volaille et du Gibier de Rungis, l’ENSMV met en place une nouvelle formation les lundi 20 et mardi 21 octobre 2025.
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Les 2 et 3 juin, l’ENSMV a organisé le stage perfectionnement “Décoration des viandes : se perfectionner pour préparer un concours ou perfectionner sa pédagogie”.
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La date de rentrée pour cette session a été fixée au 1er septembre 2025.
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Vous souhaitez créer ou reprendre une boucherie artisanale ? Du 30 juin au 4 juillet, l’ENSMV, la CFBCT et leurs partenaires vous proposent une solution sur mesure pour réussir votre projet, grâce à des formateurs experts, à la participation d’un représentant de la CFBCT et de chefs d'entreprises en exercice.
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Jeudi 19 juin, l’ENSMV et la CFBCT organiseront, en partenariat avec Transitions Pro Île-de-France, une table ronde sur la reconversion autour du thème : “Se reconvertir et s’épanouir en boucherie artisanale à tout âge et partout en France avec le CQP technicien boucher artisanal”.
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L’ENSMV est le centre d’excellence WORLDSKILLS France pour la boucherie artisanale.
Lire la suiteBesoin d’être orienté ? Laissez-nous vous guider
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