À la une

Dernier entraînement de l’équipe de France de boucherie à l’ENSMV avant le WBC 2025

Dimanche 16 et lundi 17 mars, l’équipe de France s’entraînait pour la dernière fois à l'ENSMV avant la Coupe du Monde de Boucherie, devant les caméras de plusieurs grandes chaînes nationales.

7e édition du concours national BP boucherie à Marzy

Organisé par le Campus Métiers Marzy (C2M), le concours a eu lieu lundi 10 mars 2025.

Stage Promojeunes département 49

Nous avons été ravis d’accueillir en stage Promojeunes un groupe du département du Maine et Loire sur les thèmes "Coupe et découpe du demi-veau" et "Présentation des viandes et décoration".

Concours de boucherie inter-régions du Salon International de l’Agriculture

L'ENSMV était présente lundi 24 février pour l'édition 2025 du concours inter-régions boucherie étal, organisé par la Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT).

Clap de fin pour la promotion CQP Technicien Boucher Artisanal A24

Débutée le 4 mars 2024, elle a pris fin jeudi 20 février 2025.

Sélections régionales MAF 2025 : dernière préparation

Le dernier stage de préparation aux sélections régionales du concours Un des Meilleurs Apprentis de France s’est déroulé à l’ENSMV du 12 au 14 février 2025.

La coupe du monde de boucherie aura lieu à Paris !!

La conférence de presse officielle de la coupe du monde de boucherie à Paris les 30 et 31 mars 2025 a réuni journalistes, partenaires, représentants de l'équipe de France et l'organisateur, la CFBCT. L'ENSMV, en tant que centre d'entraînement de notre équipe nationale et partenaire de l'événement était bien naturellement présente. Merci à toute l'équipe pour cette délicieuse dégustation ! :) ALLEZ LES BLEUS ! #boucherie #WBC #coupedumonde #paris

#SIRHA 2025 !