Ressources digitales
Une plateforme digitale de ressources pédagogiques multimodales est en cours de développement par l’ENSMV et la CFBCT depuis mars 2023.
Le Campus Digital des Métiers de la Viande a pour objectifs de :
- développer l’attractivité des formations de la filière viande
- proposer à l’ensemble de la profession et de ses acteurs des ressources pédagogiques numériques
- partager et diffuser des ressources innovantes conçues, mises à jour, alimentées et enrichies par l’équipe pédagogique de l’ENSMV
La plateforme est destinée à l’ensemble des acteurs de la filière de la boucherie artisanale.
- Les salariés et chefs d’entreprise
- Les CFA & formateurs / tuteurs maîtres d’apprentissage
- Les apprenants engagés dans un cursus de formation en boucherie (CAP, BP, CQP, MUM)
La plateforme de ressources pédagogiques CDMV sera notamment composée de plusieurs types de contenus complémentaires et ludiques :
- Des modules de formation en E learning sur des compétences transversales (RH / Management, Commercial, Gestion…)
- Des vidéos techniques sur la coupe / découpe / service détail des 5 espèces
- Des formations innovantes immersives en réalité virtuelle 360° pour développer les compétences comportementales dans nos métiers
- Les 5 manuels techniques Ressources Pour Apprendre numérisés et digitalisés
- Des modules digitaux ludiques en réalité virtuelle 3D sur des compétences techniques propres aux métiers de la viande
- Des modules de micro-formation sur des thématiques transversales spécifiques ou appliquées à la boucherie artisanale
Un grand merci à l’Etat d’avoir sélectionné l’ENSMV comme lauréat du programme AMI Compétences et métiers d’avenir France 2030 et de contribuer grandement à son financement.
Ce document présente globalement le projet Campus digital des métiers de la viande.
