World Butchers’ Challenge 2025
Dimanche 30 et lundi 31 mars s’est tenue la Coupe du Monde de boucherie au parc des exposition à Paris. Une première en France, la compétition s’étant jusqu’à présent toujours déroulée dans des pays anglophones.
L’équipe de France a pulvérisé tous les records en remportant des titres de champions du monde dans toutes les catégories :
Meilleur apprenti pour Nino Candela, Dorian Ménager obtient la deuxième place.
Triplé gagnant pour le titre de meilleur jeune boucher : Nolwenn Courau se place en haut du podium, Bastien Duchemin remporte la deuxième place et Alban Fillion la troisième.
Godefroy Piaton remporte le titre de champion du monde individuel dans la catégorie désossage/parage.
Paolo Desbois, le titre de champion du monde individuel dans la catégorie création artistique buffet.
L’équipe de France est championne du monde par équipe, l’Allemagne se classe deuxième et l’Australie troisième.
Le prix RSE AG2R a été décerné à l’Espagne et à la France, ex-aequo à la première place.
Preuve que leur entraînement intensif pendant de longs mois a payé.
Bravo à nos champions et félicitations à toutes les autres équipes !