840€ HT
16 - 17 Sep 2024
Optimiser ses marges par la découpe et la rentabilité du demi-boeuf
Public visé :
Chef d'entreprise
Conjoint collaborateur
Professionnels de la Boucherie
Professionnels de la Charcuterie
Salarié
Cette formation est destinée aux professionnels souhaitant maîtriser les différentes techniques de cuisson pour conseiller au mieux la clientèle.
Dernière mise à jour : 13.06.2024
Délais accès / temps réponse : Sous 48 heures
840€ HT
16 - 17 Sep 2024
Public visé :
Chef d'entreprise
Conjoint collaborateur
Professionnels de la Boucherie
Professionnels de la Charcuterie
Salarié
420€ HT
28 - 28 Oct 2024
Public visé :
Chef d'entreprise
Conjoint collaborateur
Professionnels de la Boucherie
Professionnels de la Charcuterie
Salarié
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