L’école
Accédez ici à toute l’histoire de notre école, nos formations, nos stats qualité, actualités ainsi que des informations sur notre toute nouvelle terrasse.
Se perfectionner
Accédez ici à notre calendrier de formations thématiques à Paris ainsi que nos formations en région.
Se reconvertir
La reconversion est possible à tout âge avec une garantie d’emploi assurée après nos formations opérationnelles CQP, en boucherie ou en charcuterie
Se qualifier
Ces différentes formations en alternance permettent d’entrer ou d’évoluer au sein de la profession en fonction de votre objectif : se reconvertir, acquérir une expertise technique métier ou diriger une boucherie.
Nos dispositifs Promo Jeunes
Ce programme national paritaire exclusif est destiné aux jeunes inscrits en apprentissage dans un parcours de formation initial en boucherie
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Préparation aux concours
Vous souhaitez vous donner toutes les chances de remporter un concours ?
L’ENSMV vous propose une offre de formations pour
- maitriser et connaître les différents critères de la coupe règlementaire,
- définir les avantages en termes de valorisation des morceaux vendus au détail après transformation,
- comprendre l’importance de bien se préparer