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🎥 L’ENSMV sur France 3 : une formation dédiée au respect du Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène

🎥 L’ENSMV sur France 3 : la formation Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène (GBPH) au cœur du métier de boucher

Venez découvrir les ressources du futur Campus Digital des Métiers de la Viande le 4 novembre 2025 !

Destinée aux formateurs, formatrices, responsables de formation, responsables pédagogiques, tuteurs, maîtres d’apprentissage, cette plateforme est pensée pour vous accompagner dans vos pratiques pédagogiques avec des ressources numériques 100 % Boucherie Artisanale.

Changer de métier grâce au CQP Technicien Boucher Artisanal (TBA)

✨ Espaces uniques à louer à Paris

✨ Des espaces uniques et inspirants au cœur de Paris, disponibles à la location

19/06/2025 Retour sur notre Journée Portes Ouvertes Reconversion avec Transition Pro Île-de-France

Nous avons récemment organisé une Journée Portes Ouvertes en partenariat avec Transition Pro, une occasion idéale pour découvrir notre CQP Technicien Boucher Artisanal.

🎓 septembre 2025 – Reprise des formations à l’ENSMV

Stage préparation concours WorldSkills

Cette semaine, Mathis, Hugo, Benjamin, Nolhan, Dorian, Gabriel, Lucas, Quentin et Nathan ont poursuivi leur entraînement en vue de la finale nationale du concours WorldSkills, qui se déroulera à Marseille du 16 au 18 octobre 2025.

Nouvelle formation : Mieux connaître les volailles pour mieux conseiller le client et faciliter les ventes

En collaboration avec la Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs, le Syndicat National des Volaillers Détaillants et le Syndicat de la Volaille et du Gibier de Rungis, l’ENSMV met en place une nouvelle formation les lundi 20 et mardi 21 octobre 2025.