À la une

19/06/2025 Retour sur notre Journée Portes Ouvertes Reconversion avec Transition Pro Île-de-France

Nous avons récemment organisé une Journée Portes Ouvertes en partenariat avec Transition Pro, une occasion idéale pour découvrir notre CQP Technicien Boucher Artisanal.

🎓 septembre 2025 – Reprise des formations à l’ENSMV

Stage préparation concours WorldSkills

Cette semaine, Mathis, Hugo, Benjamin, Nolhan, Dorian, Gabriel, Lucas, Quentin et Nathan ont poursuivi leur entraînement en vue de la finale nationale du concours WorldSkills, qui se déroulera à Marseille du 16 au 18 octobre 2025.

Nouvelle formation : Mieux connaître les volailles pour mieux conseiller le client et faciliter les ventes

En collaboration avec la Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs, le Syndicat National des Volaillers Détaillants et le Syndicat de la Volaille et du Gibier de Rungis, l’ENSMV met en place une nouvelle formation les lundi 20 et mardi 21 octobre 2025.

Reprise des formations à l’ENSMV

Après la pause estivale, l’École Nationale Supérieure des Métiers de la Viande retrouve son rythme avec la reprise des formations.

🎓 Résultats du BP Boucher 2025 – Une promotion 100 % diplômée

Cette semaine, l’ENSMV met à l’honneur la réussite de ses apprentis bouchers : 100 % de réussite au Brevet Professionnel Boucher pour la promotion 2023-2025.

100 % de réussite au BP Boucher pour les élèves de l’ENSMV !

Une excellente nouvelle vient clôturer l’année scolaire à l’École Nationale Supérieure des Métiers de la Viande (ENSMV) : les 38 élèves inscrits au Brevet Professionnel Boucher ont tous obtenu leur diplôme !

Nouvelle formation « Promojeunes » : Initiation et préparation aux concours

Dans le cadre de son engagement en faveur de l'excellence et de l'accompagnement des jeunes professionnels, l'Ecole Nationale Supérieure des Métiers de la Viande (ENSMV) a lancé une nouvelle formation "Promojeunes" dédiée à l'initiation et la préparation aux concours de boucherie.