L’école
Accédez ici à toute l’histoire de notre école, nos formations, nos stats qualité, actualités ainsi que des informations sur notre toute nouvelle terrasse.
Se perfectionner
Accédez ici à notre calendrier de formations thématiques à Paris ainsi que nos formations en région.
Se reconvertir
La reconversion est possible à tout âge avec une garantie d’emploi assurée après nos formations opérationnelles CQP, en boucherie ou en charcuterie
Se qualifier
Ces différentes formations en alternance permettent d’entrer ou d’évoluer au sein de la profession en fonction de votre objectif : se reconvertir, acquérir une expertise technique métier ou diriger une boucherie.
Nos dispositifs Promo Jeunes
Ce programme national paritaire exclusif est destiné aux jeunes inscrits en apprentissage dans un parcours de formation initial en boucherie
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Concours nationaux
En formation ou en apprentissage, de nombreux concours prestigieux, vous sont proposés :
- Concours inter-régions CFCT
Il a traditionnellement lieu lors du salon international de l’agriculture à Paris. C’est un concours national où une équipe de chaque région doit réaliser un étal artistique et démontrer de nombreuses techniques.
Conditions de participation : être en apprentissage/formation dans une boucherie artisanale adhérente au syndicat professionnel départemental
- D’autres concours sont organisés régulièrement partout en France comme par exemple à Marzy ou à Charolles destinés aux brevets professionnels