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Se reconvertir
La reconversion est possible à tout âge avec une garantie d’emploi assurée après nos formations opérationnelles CQP, en boucherie ou en charcuterie
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Ces différentes formations en alternance permettent d’entrer ou d’évoluer au sein de la profession en fonction de votre objectif : se reconvertir, acquérir une expertise technique métier ou diriger une boucherie.
Nos dispositifs Promo Jeunes
Ce programme national paritaire exclusif est destiné aux jeunes inscrits en apprentissage dans un parcours de formation initial en boucherie
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Nouveau MOF au sein de l’équipe !
C’est avec grand plaisir que nous annonçons l’arrivée de Jean Michel Bannwart en qualité de responsable du pôle alimentaire de l’ENSMV.
Jean Michel prendra ses fonctions en septembre 2024. Il aura notamment en charge l’animation et le développement des formations courtes et longues en charcuterie traiteur ainsi que l’organisation des événements festifs sur notre rooftop.
Le professionnalisme connu et reconnu de Jean Michel, MOF charcutier traiteur, sera un atout indéniable pour l’ENSMV et la CFBCT afin de répondre aux besoins de ses clients et adhérents, comme développer les compétences et la polyvalence des bouchers charcutiers traiteurs à Paris et partout en France.
Les projets de développement ne manquent pas 😉.