5Le parcours Management Unité Marchande Boucherie est une nouvelle formation créée à l’initiative de la branche professionnelle et de l’Isffel.

L’objectif de cette solution de formation innovante est de pouvoir donner aux stagiaires toutes les chances de manager à terme dans les meilleures conditions un commerce dans l’univers de la boucherie

Ce parcours Management Unité Marchande de 525 heures se prépare sur 15 semaines sur le principe de l’alternance. Selon votre statut, vous serez en contrat de professionnalisation, contrat d’apprentissage ou en PRO A (anciennement période de professionnalisation).

Cette formation permet d’acquérir des compétences aujourd’hui indispensables:  Mercatique, marché, étude de marché / Marketing et distribution de la boucherie / Merchandising / Gestion commerciale des produits de l’univers marchand / Gestion comptable administrative et financière / Droit social Management RH / Communication / Relation client ….

Cette formation a pour objectif de faire évoluer les compétences d’un titulaire de BP Boucher vers le pilotage d’un commerce en tant qu’adjoint .

Ce parcours permet d’obtenir une qualification de  niveau bac + 2 obligatoire pour aller encore plus loin et accéder à la Licence Professionnelle Commerce Boucher manager.