L’école de votre réussite…
L’ENSMV
Suivre une formation à l’Ecole Nationale Supérieure des Métiers de la Viande, c’est pour vous la garantie de bénéficier d’une offre de stage régulièrement enrichie et renouvelée, délivrée par des professionnels reconnus.
Dans un contexte de forte compétitivité et de volonté d’innovation des entreprises, la formation est une véritable valeur ajoutée à votre savoir-faire. Elle permet au métier de s’adapter à toutes les évolutions. Par ses formations de qualité, l’ENSMV apporte toutes ses compétences pour répondre aux besoins de ses clients et les rendre toujours plus performants.
Notre savoir-faire
Nos formateurs
Formations personnalisées
Solution clé en main
Notre savoir-faire
Depuis sa création, l’ENSMV s’emploie à former au perfectionnement les artisans bouchers.
L’ENSMV a également choisi d’accompagner les candidats à la préparation de concours nationaux et internationaux. Pour ce faire, l’école s’implique régulièrement dans l’entrainement des candidats, (Concours Européen des Jeunes Bouchers, Championnat du Monde de Boucherie, Olympiades des métiers…).
Le haut niveau d’exigence des concours répond à la recherche constante du perfectionnement de l’ENSMV. Au-delà, ils permettent de mettre en lumière le métier auprès des professionnels mais aussi du grand public.
Retrouvez les vidéos des concours sur www.boucherie-france.org ainsi que sur facebook « Les bouchers, bouchers-charcutiers de France ».
Nos formateurs
L’ENSMV accorde une importance particulière à la qualité et à l’expertise de ses formateurs.
Ils sont choisis spécifiquement pour chacun des programmes de formation.
Afin d’atteindre l’excellence et de vous permettre d’être accompagné par les meilleurs professionnels, les formateurs ENSMV sont des praticiens confirmés dont certains ont obtenu le prestigieux titre Un des Meilleurs Ouvriers de France. Spécialistes incontestés dans leur domaine, ils sont aussi de vrais pédagogues. L’ENSMV les recrute pour leur capacité à transmettre leur savoir et à inculquer des réflexes.
Formations personnalisées
Tous les stages décentralisés ENSMV sont personnalisables et peuvent être adaptés aux différentes demandes et problématiques locales. L’équipe commerciale est à votre disposition pour formaliser vos besoins, concevoir le projet de formation et organiser le stage.
Votre contact privilégié : Barbara Lenoble – 01 53 17 15 09 – barbara.lenoble@ensmv.org
Solution clé en main
Afin d’aider ses clients dans leurs démarches administratives, l’ENSMV a mis à disposition une équipe d’experts pour répondre à vos questions et vous assister dans vos demandes de prises en charge.
Votre contact privilégié : Aline Fourgeot – 01 53 17 15 08 – aline.fourgeot@ensmv.org