Retour sur notre formation « Réussir son projet de création/reprise d’une boucherie-charcuterie-traiteur artisanale »
Du 29 juin au 3 juillet, l’ENSMV a organisé une nouvelle session de la formation « Réussir son projet de création/reprise d’une boucherie-charcuterie-traiteur artisanale », animée par Didier FILLON, Expert en gestion-création-reprise d’entreprise. Pendant cinq jours, les participants ont bénéficié d’un accompagnement complet pour construire un projet solide et préparer leur future installation.
Au programme de cette semaine intensive : environnement juridique, réglementation applicable au secteur, gestion économique, fiscale et comptable, ressources humaines, financement du projet et obligations du futur chef d’entreprise. Les stagiaires ont également pu échanger avec des professionnels en activité et des partenaires de la profession afin de confronter leur projet à des situations concrètes.
Grâce à une pédagogie basée sur des cas pratiques, des mises en situation et de nombreux échanges d’expérience, chaque participant est reparti avec une meilleure compréhension des étapes essentielles de la création ou de la reprise d’une entreprise artisanale. L’objectif était de leur donner toutes les clés pour sécuriser leur projet et aborder leur future installation avec confiance.
Cette formation confirme l’engagement de l’ENSMV et de la CFBCT à accompagner les futurs chefs d’entreprise en leur apportant des compétences concrètes, directement applicables sur le terrain, afin de favoriser la réussite de leur projet entrepreneurial.
👏 Merci à l’ensemble des intervenants et des participants pour leur implication tout au long de cette semaine de formation.
Vous souhaitez, vous aussi, préparer votre projet de création ou de reprise d’une boucherie-charcuterie-traiteur artisanale ? Retrouvez les prochaines sessions de cette formation sur le site de l’ENSMV.