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Nos Formations Charcuterie

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    Septembre

    28 - 29 Sep 2026

    840 € HT
    Paris 75012

    NOUVEAU – Maîtriser la fabrication du foie gras et de ses variations gourmandes

    Public visé :

    Chef d'entreprise

    Conjoint collaborateur

    Professionnels de la Boucherie

    Professionnels de la Charcuterie

    Professionnels du Traiteur

    Salarié(e)

    En savoir plus

    Octobre

    12 - 13 Oct 2026

    840 € HT
    Paris, 75012

    Sublimer la charcuterie de Noël avec originalité et raffinement

    Public visé :

    Chef d'entreprise

    Conjoint collaborateur

    Professionnels de la Boucherie

    Professionnels de la Charcuterie

    Professionnels du Traiteur

    Salarié(e)

    En savoir plus

    Décembre

    08 - 10 Déc 2026

    1050€ HT
    Paris, 75012

    Charcuterie : maîtriser et transmettre les techniques de fabrication de terrines et produits cuits

    Public visé :

    Chef d'entreprise

    Conjoint collaborateur

    Formateurs de CFA

    Professionnels de la Boucherie

    Professionnels de la Charcuterie

    Professionnels du Traiteur

    Salarié(e)

    En savoir plus

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