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Accueil > Nos Formations > Susciter l’envie d’acheter grâce à son étalage

Susciter l’envie d’acheter grâce à son étalage

Cette formation est destinée aux professionnels souhaitant développer leur chiffre d’affaires par la mise en valeur commerciale de leur étalage.

Dernière mise à jour : 12.07.2024

Pourquoi choisir cette formation ?

Objectifs pédagogiques

Organiser et mettre en place une vitrine.
Connaître les points chauds de son étalage.
Mettre en valeur les produits.

Contenu pédagogique

Règles de lecture, de clarté et d’esthétique.
Impact visuel ou comment focaliser le regard.
Symétrie, asymétrie et forme.
Contraste, couleur et éclairage.
Perception du client : ce qu’il voit, ce qu’il comprend et comment il réagit.
Segmentation de la gamme : quelle place pour la viande et la charcuterie ?
Augmenter sa performance par un relationnel construit et adapté.

Moyens et méthodes pédagogiques mobilisés

Découpe et présentation des viandes.
Révision des sens de coupe.
Mise en valeur dans la vitrine des préparations et étiquetage.
Remise d’un support pédagogique.

Modalités d’évaluation

Quizz début et fin de formation.
Appréciation de la formation par un questionnaire.
Formation validée par un certificat et une attestation.
Questionnaire à froid.

Réalisations pendant le stage

Coupe réglementaire.
Désossage, parage, épluchage, bardage, ficelage, piéçage.
Merchandising des produits.
Montage de vitrine.

Accessibilité

Nous contacter pour plus d’informations et la prise en compte de vos besoins avant l’inscription.

Documents à télécharger

Programmation-ETALAGE-16-09-2024

326.008ko (.PDF)

BI-ETALAGE-16-09-2024

1071.559ko (.PDF)

BI-INTERACTIF-ETALAGE-07-10-2024

1398.628ko (.PDF)

PROG-ETALAGE-07-10-2024

324.63ko (.PDF)

Vos contacts dédiés

Barbara LENOBLE barbara.lenoble@ensmv.org

Contacter

01 53 17 15 09

Aline FOURGEOT aline.fourgeot@ensmv.org

Contacter

01 53 17 15 08

Délais accès / temps réponse : Sous 48 heures

En bref

Informations pratiques

Lundi 16 septembre 2024

Lundi 7 octobre 2024

Lundi

9h00 - 17h00

ENSMV
37 Boulevard Soult
75012 Paris

420 € HT

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Salarié

Pré-requis

Aucun

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