Ressources digitales

Une plateforme digitale de ressources pédagogiques multimodales est en cours de développement par l’ENSMV et la CFBCT depuis mars 2023.

Le Campus Digital des Métiers de la Viande a pour objectifs de:

• développer l’attractivité des formations de la filière viande.
• proposer à l’ensemble de la profession et de ses acteurs des ressources pédagogiques numériques
• partager et diffuser des ressources innovantes conçues, mises à jour, alimentées et enrichies par l’équipe pédagogique de l’ENSMV

Elle est destinée à l’ensemble des acteurs de la filière de la boucherie artisanale.

• Les salariés et chefs d’entreprise
• Les CFA & formateurs / tuteurs maitres d’apprentissage
• Les apprenants engagés dans un cursus de formation en boucherie ( CAP, BP , CQP….MUM)

La plateforme de ressources pédagogiques CDMV sera notamment composée de plusieurs types de contenus complémentaires et ludiques:

• Des modules de formation en E learning sur des compétences transversales ( RH / Management, Commercial, Gestion, ……..)
• Des vidéos techniques sur la coupe / découpe / service détail des 5 espèces
• Des formations innovantes immersives en réalité virtuelle 360 ° pour développer les compétences comportementales dans nos métiers
• Les 5 manuels techniques Ressources Pour Apprendre numérisés et digitalisés
• Des modules digitaux ludiques en réalité virtuelle 3D sur des compétences techniques propres aux métiers de la viande
• Des modules de micro-formation sur des thématiques transversales spécifiques aux  appliquées à la boucherie artisanale