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Anticiper la cession/transmission de sa boucherie artisanale

Cette formation est destinée aux professionnels souhaitant à moyen terme céder ou transmettre leur commerce.

Dernière mise à jour : 19.06.2024

BoucherieENSMVmarges

Pourquoi choisir cette formation ?

Objectifs pédagogiques
  • Connaitre les aspects stratégiques et pratiques de la cession/transmission.
  • Mesurer les conséquences fiscales, sociales et patrimoniales.
  • Préparer la cession/ transmission de sa boucherie dans les meilleures conditions.
Contenu pédagogique

La démarche du cédant

  • Les différentes étapes du projet à la concrétisation
  • Les enjeux de la transmission
  • Diagnostic de l’entreprise
  • Le mode de cession

La préparation à la cession

  • Identifier les actes
  • Mesurer les impacts fiscales, sociales et patrimoniales de la cession
  • Les conséquences sur le personnel
  • Comprendre l’impact sur les investissements récents

L’évaluation du l’entreprise

  • La Valorisation
  • La Clientèle
  • Le Matériel et les marchandises
  • Le Nom commercial
  • L’Emplacement

L’accompagnement du repreneur

  • Dossier de présentation
  • Sélection du repreneur
  • Les droits et obligations du cédant et du repreneur
  • L’accompagnement du repreneur
Moyens et méthodes pédagogiques mobilisés
  • Formation en présentiel.
  • Formateur qualifié QUALIOPI.
  • Participation des partenaires de la CFBCT.
  • Utilisation de méthodes pédagogiques expositives, réalisation interrogatives ou actives (tests, mises en situation, jeux de rôle…).
  • Réalisation d’un quizz / QCM initiale / finale des connaissances.
  • Remise au stagiaire d’un support de cours.
Modalités d’évaluation
  • Quizz début et fin de formation.
  • Appréciation de la formation par un questionnaire.
  • Formation validée par un certificat et une attestation.
  • Questionnaire à froid.
Accessibilité

Nous contacter pour plus d’informations et la prise en compte de vos besoins avant l’inscription.

Documents à télécharger

PROG-CESSION-TRANSMISSION-BIE-21-ET-22-10-2024

301.693ko (.PDF)

BI-CESSION-TRANSMISSION-BIE-21-ET-22-10-2024

1201.266ko (.PDF)

Vos contacts dédiés

Barbara LENOBLE barbara.lenoble@ensmv.org

Contacter

01 53 17 15 09

Aline FOURGEOT aline.fourgeot@ensmv.org

Contacter

01 53 17 15 08

Délais accès / temps réponse : Sous 48 heures

En bref

Informations pratiques

Lundi 21 et mardi 22 octobre 2024

Lundi

09:00 - 17:00

Mardi

8h30 - 16:30

ENSMV
37 boulevard Soult
75012, PARIS

350€ HT

Public visé :

Chef d'entreprise

Conjoint collaborateur

Professionnels de la Boucherie

Professionnels de la Charcuterie

Professionnels du Traiteur

Salarié

Pré-requis

Aucun

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