420€ HT
04 novembre 2024
Maîtriser le pouvoir de coupe de ses outils : Affûtage et affilage des couteaux
Public visé :
Chef d'entreprise
Conjoint collaborateur
Professionnels de la Boucherie
Professionnels de la Charcuterie
Salarié
Cette formation est destinée aux professionnels souhaitant valoriser l’ensemble des pièces du veau.
Dernière mise à jour : 16.07.2024
Délais accès / temps réponse : Sous 48 heures
420€ HT
04 novembre 2024
Public visé :
Chef d'entreprise
Conjoint collaborateur
Professionnels de la Boucherie
Professionnels de la Charcuterie
Salarié
420€ HT /pers
18 novembre 2024
Public visé :
Chef d'entreprise
Conjoint collaborateur
Professionnels de la Boucherie
Professionnels de la Charcuterie
Professionnels du Traiteur
Salarié
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