420€ HT
04 novembre 2024
Maîtriser le pouvoir de coupe de ses outils : Affûtage et affilage des couteaux
Public visé :
Chef d'entreprise
Conjoint collaborateur
Professionnels de la Boucherie
Professionnels de la Charcuterie
Salarié
Cette formation est destinée aux professionnels souhaitant transmettre aux apprentis les exigences de la coupe et découpe nationale.
Dernière mise à jour : 16.07.2024
Délais accès / temps réponse : Sous 48 heures
Informations pratiques
Mercredi 18 au vendredi 20 septembre 2024
Mercredi
9h00 - 17h00
Jeudi
8h30 - 16h30
Vendredi
8h30 - 12h30
ENSMV
37 Boulevard Soult
75012 Paris
810€ HT
Public visé :
Conseillers Entreprise pour Ecole (CEE)
Formateurs de CFA
Professionnels de la Boucherie
Pré-requis
Aucun
420€ HT
04 novembre 2024
Public visé :
Chef d'entreprise
Conjoint collaborateur
Professionnels de la Boucherie
Professionnels de la Charcuterie
Salarié
420€ HT /pers
18 novembre 2024
Public visé :
Chef d'entreprise
Conjoint collaborateur
Professionnels de la Boucherie
Professionnels de la Charcuterie
Professionnels du Traiteur
Salarié
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