840€ HT/pers.
05 - 06 Nov 2025
Confectionner les galettes des rois salées
Public visé :
Chef d'entreprise
Conjoint collaborateur
Professionnels de la Boucherie
Professionnels de la Charcuterie
Professionnels du Traiteur
Salarié(e)
Cette formation est destinée aux professionnels souhaitant concevoir une nouvelle gamme de produits en croûte innovante, sans porc, adaptée aux attentes de la clientèle.
Dernière mise à jour : 14.01.2025
Délais accès / temps réponse : Sous 48 heures
Informations pratiques
Lundi 7 et mardi 8 octobre 2024
Lundi
9h00 - 18h00
Mardi
8h00 - 15h00
ENSMV
37 Boulevard Soult
75012 PARIS
840 € HT
Public visé :
Chef d'entreprise
Conjoint collaborateur
Professionnels de la Boucherie
Professionnels de la Charcuterie
Professionnels du Traiteur
Salarié(e)
Pré-requis
Aucun
840€ HT/pers.
05 - 06 Nov 2025
Public visé :
Chef d'entreprise
Conjoint collaborateur
Professionnels de la Boucherie
Professionnels de la Charcuterie
Professionnels du Traiteur
Salarié(e)
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