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Championnats du monde de boucherie (WBC 2025)
Le WBC aura lieu les 30 et 31 mars et l’équipe de l’ENSMV sera fortement mobilisée.
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26 mars 2025Championnats du monde de boucherie (WBC 2025)
Le WBC aura lieu les 30 et 31 mars et l’équipe de l’ENSMV sera fortement mobilisée.
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21 mars 2025Dernier entraînement de l’équipe de France de boucherie à l’ENSMV avant le WBC 2025
Dimanche 16 et lundi 17 mars, l’équipe de France s’entraînait pour la dernière fois à l'ENSMV avant la Coupe du Monde de Boucherie, devant les caméras de plusieurs grandes chaînes nationales.
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13 mars 20257e édition du concours national BP boucherie à Marzy
Organisé par le Campus Métiers Marzy (C2M), le concours a eu lieu lundi 10 mars 2025.
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10 mars 2025Stage Promojeunes département 49
Nous avons été ravis d’accueillir en stage Promojeunes un groupe du département du Maine et Loire sur les thèmes "Coupe et découpe du demi-veau" et "Présentation des viandes et décoration".
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26 février 2025Concours de boucherie inter-régions du Salon International de l’Agriculture
L'ENSMV était présente lundi 24 février pour l'édition 2025 du concours inter-régions boucherie étal, organisé par la Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT).
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20 février 2025Clap de fin pour la promotion CQP Technicien Boucher Artisanal A24
Débutée le 4 mars 2024, elle a pris fin jeudi 20 février 2025.
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14 février 2025Sélections régionales MAF 2025 : dernière préparation
Le dernier stage de préparation aux sélections régionales du concours Un des Meilleurs Apprentis de France s’est déroulé à l’ENSMV du 12 au 14 février 2025.
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06 février 2025La coupe du monde de boucherie aura lieu à Paris !!
La conférence de presse officielle de la coupe du monde de boucherie à Paris les 30 et 31 mars 2025 a réuni journalistes, partenaires, représentants de l'équipe de France et l'organisateur, la CFBCT. L'ENSMV, en tant que centre d'entraînement de notre équipe nationale et partenaire de l'événement était bien naturellement présente. Merci à toute l'équipe pour cette délicieuse dégustation ! :) ALLEZ LES BLEUS ! #boucherie #WBC #coupedumonde #paris
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