En seulement un an, vous pouvez apprendre un métier concret, recherché et passionnant : la boucherie artisanale.
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Nous sommes heureux de vous présenter la quatrième édition de la newsletter de l’École Nationale Supérieure des Métiers de la Viande (ENSMV).
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Cette semaine, l’ENSMV a accueilli le dernier des deux stages finalistes de « Préparation au concours MAF », qui ont débuté le 8 avril 2026.
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Belle mise à l’honneur des trois MAF boucherie 2025 à l’occasion de la remise nationale des récompenses.
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Nous avons récemment organisé deux webinaires dédiés au e-campus des métiers de la viande, à destination des formateurs et des centres de formation.
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L’ENSMV a accueilli, ce lundi 30 Mars 2026, un stage de perfectionnement dédié aux préparations bouchères proposées par notre équipe de France de Boucherie, sacrée Championne du monde 2025 à Paris.
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🚀 LANCEMENT – PACK EXAM 1er avril 2026 🚀
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Vous souhaitez créer ou reprendre une boucherie artisanale ?
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