Stages Inter-entreprises

Préparations

Mini bouchères crues à emporter

Mini bouchères crues à emporter

Les Rapid’ : tartare, carpaccio, émincés et wok

Les Rapid’ : tartare, carpaccio, émincés et wok

Terrines et verrines

Terrines et verrines

La viande pour la génération 2.0 : Cordons bleus, nuggets et hachés

La viande pour la génération 2.0 : Cordons bleus, nuggets et hachés

Produits tripiers

Produits tripiers

Prêts à cuire : barbecue, brochettes, plancha et marinades « fait-maison »

Prêts à cuire : barbecue, brochettes, plancha et marinades « fait-maison »

Bulletin d'inscription

^

Contacts

barbara.lenoble@ensmv.org / 01 53 17 15 09

aline.fourgeot@ensmv.org / 01 53 17 15 08